체리 코티지 치즈 갈레트

이 레시피는 꼭 시도해보셔야 해요, 정말 믿어 보세요 🤗 준비가 정말 간단하고 (반죽은 한 그릇에서 바로 완성됩니다), 정말 맛있는 속재료가 가득해요. 완벽한 여름 제빵이죠. 그럼, 적어보세요:

재료

• 180g (한 팩) 부드러운 코티지 치즈 (저는 5% 지방 사용)
• 100g 부드러운 버터
• 설탕 2큰술
• 계란 1개
• 밀가루 200g
• 체리, 체리용 설탕, 시나몬

준비 과정:

1. 부드러운 버터를 설탕과 함께 거품기로 잘 섞은 후 코티지 치즈와 계란을 넣고 고루 섞어줍니다.
2. 밀가루를 체에 쳐서 반죽에 넣고 섞습니다. 반죽이 너무 부드러우면 밀가루를 더 추가하지 말고, 냉장고에 30-40분 정도 두세요.
3. 베이킹 페이퍼 위에 반죽을 동그랗게 펴줍니다. 체리를 골고루 올린 후 가장자리 3-4cm는 남겨둡니다. 체리 위에 설탕을 뿌리고 (체리의 단맛에 따라 조절) 시나몬을 뿌립니다.

4. 갈레트의 가장자리를 접어 올립니다. 180도에서 가장자리가 노릇해질 때까지 구워줍니다.

맛있게 드세요 :)